Tostones (Patacones)

Receta de tostones (patacones)

Receta preparada con plátanos que podrás utilizar como aperitivo bien solos o bien junto con una salsa de guacamole.

Ingredientes para preparar tostones (patacones)

  • 5 plátanos verdes (es importante que estén verdes)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajo en polvo (opcional)

¿Cómo preparar tostones (patacones)?

  • Pelar y cortar los plátanos en rodajas no muy delgadas. A continuación, freímos las rodajas en aceite. Cuando estén doradas las sacamos, y quitamos el exceso de aceite con una servilleta de papel. Después, con ayuda de un vaso, aplastamos las rodajas de plátano y las volvemos a freír hasta que queden doraditos y crujientes. Para terminar agregamos sal y listo ... si lo deseas pues espolvorear por encima ajo molido.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "cocina".
Nota del autor:

Botana cubana a base de plátanos verdes.